見た目は濃い紅色で、果肉は繊維が少なく果汁も多い桃です。

日川白鳳は、その美しい白い肉質と甘みが特徴で、見た目の美しさ

とともに、ジューシーで甘い味わいが楽しめます。食感はやわらかく

口の中でとろけるような感覚が魅力です。一般的な旬は６月下旬～

７月下旬が収穫時期です。